Коптильня на 120 л

Описание

Откройте мир кулинарных шедевров с вашей персональной коптильней!

Мечтаете о настоящих, ароматных деликатесах, приготовленных с душой? Забудьте о компромиссах и магазинных полуфабрикатах! Представляем вам профессиональную коптильню объемом 120 литров, способную вместить до 15 кг вашего любимого продукта. Это не просто оборудование, а ваш личный помощник в создании кулинарных шедевров, будь то нежнейший балык, золотистая скумбрия или сочная грудинка.

Почему наша коптильня – ваш идеальный выбор:

• Скорость и качество: Благодаря инновационной электростатической технологии, процесс копчения занимает всего 15-30 минут! Дым равномерно и глубоко проникает в продукт, придавая ему неповторимый вкус и аромат.
• Идеальный цвет и сочность: Встроенная конвекция обеспечивает равномерное распределение тепла, гарантируя идеальный золотистый цвет без подгорелых участков. А парогенератор сохранит максимальную сочность, делая даже самое постное мясо невероятно нежным.
• Полная автоматизация: Просто задайте нужную температуру и время – остальное коптильня сделает сама. Интеллектуальные датчики проконтролируют весь процесс, освобождая ваше время.
• Экологичность и стиль: Корпус из натурального дерева не только придает коптильне элегантный вид, но и отлично держит тепло, обеспечивая естественную вентиляцию и предотвращая образование конденсата.

Что вы сможете приготовить:

• Холодное копчение: Идеально для рыбы, сыров и сала.
• Горячее копчение: Курица, ребра, колбасы – все будет восхитительно!
• Вяление и сушка: Создавайте собственные джерки, сушеные фрукты и грибы.

В комплекте вы найдете: мощный дымогенератор (до 10 часов автономной работы), парогенератор, удобный блок управления и прочные полки из нержавеющей стали.

Сделайте шаг к настоящему вкусу!

Эта коптильня – не только источник удовольствия для вас и вашей семьи, но и отличная возможность начать свой собственный прибыльный бизнес по производству крафтовых деликатесов.

Производство в Гомеле с доставкой по всей Беларуси! Мы осуществляем доставку в крупные города: Минск, Брест, Витебск, Гродно, Могилев и другие населенные пункты.

Технические характеристики и комплектация К120 загрузка до 15 кг

• Материал наружных стен: евровагонка хвойных пород
• Отделка внутри камеры:
• Нержавеющий лист толщиной 0,5 мм
• Сварной цельногнутый короб
• Обработка — лазерная резка
• Дверной проем с уплотнителем
• Утепленная коптильная камера
• Кровля:  мягкая черепица Shinglas
• Размер транспортировочный: 670х700х1350 мм
• Вес: 60 кг
• Труба (нержавейка) дымохода с шиберной заслонкой
• ТЭН кольцевой, мощность 2000 Вт
• Вентилятор конвекции
• Цифровой высокоточный ПИД-терморегулятор управления ТЭНом
• Приточный вентилятор для просушки/вялки
• Дымогенератор из нержавейки с «охладителем» и конденсатосборником,
• Компрессор дымогенератора с регулировкой мощности
• Ярусы для развешивания продуктов:
• Жерди для развешивания продукта: 8 шт
• Шампура для развешивания продуктов: 4 шт
• Крючки нержавейка для продуктов: 15 шт
• Несъемный нижний поддон со сливной воронкой и клапаном для влажной уборки